皮薄餡大的鲅魚水餃、鮮香麻辣的小海鮮……近日，伴隨第十屆威海國際食品博覽會暨中韓商品博覽會的拉開序幕，中國（威海）國際海鮮美食節(jié)正式登場，為四海食客帶來一場舌尖美食盛宴。

雖然目前正處于休漁期，但據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在威海水產(chǎn)品市場，無論是貝類區(qū)域還是魚類市場，市場整體貨源供應還是較為的充足；而隨著旅游旺季的到來，市場的購銷也是顯得有些活躍。

在魚類市場：近期市場新鮮小黃花魚就難見其蹤影，冷凍小黃花魚每公斤價格在24-26元，新鮮大鲅魚每公斤價格一般在36-40元；海捕大牙鲆魚價格有所上漲，每公斤價格在80元左右；新鮮老板魚貨源還是較為充足，市場每公斤價格一般在36-44元；養(yǎng)殖大黃魚每公斤價格在30-36元；養(yǎng)殖鱸魚每公斤價格在24元左右。進入休漁期以后，本地新鮮海捕魚類有所減少，但冷凍產(chǎn)品和各種養(yǎng)殖魚類以及遠洋捕撈回來的貨源，還是很好地豐富了市民的餐桌，所以市場的整體貨源供應還是相對的豐富。

一直覺得，夏天是最活色生香的一個季節(jié)。在威海，夏天都是吹著海風吃著蛤蜊喝著啤酒，所以，在這個季節(jié)，貝類市場的購銷總是呈現(xiàn)兩旺的態(tài)勢。目前市場蛤蜊每公斤價格在6-8元，統(tǒng)貨扇貝價格一般為8元/公斤，帶殼牡蠣價格一般在9-10元，威海本地的海螺每公斤價格一般在50-60元，竹蟶每公斤價格在30元左右。

近期市場大棚養(yǎng)殖活海參價格穩(wěn)中略降，市場每公斤價格在176元，比前期下降4.3%。雖然市場價格有所下降，但市場銷售也是顯得較為清淡。

來源:威海水產(chǎn)品市場