每年五六月份,金鄉(xiāng)蒜農(nóng)都在忙著收獲大蒜,而金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)寶同羊養(yǎng)殖家庭農(nóng)場的負責人劉寶同卻忙著到處收大蒜秸稈,今年也不例外。“大蒜秸稈質(zhì)地柔軟、適口性好、采食率高,羊吃了,毛锃亮還上膘?！眲毻f,原來一把火燒掉的大蒜秸稈現(xiàn)在成了養(yǎng)殖場的寶貝。

金鄉(xiāng)縣是著名的大蒜之鄉(xiāng),常年種植大蒜面積60多萬畝。據(jù)金鄉(xiāng)縣畜牧獸醫(yī)局提供的數(shù)據(jù)顯示,每畝大蒜可產(chǎn)0.8噸左右的新鮮大蒜秸稈,金鄉(xiāng)全年可產(chǎn)新鮮大蒜秸稈50余萬噸,晾干后約為18萬噸。
       “大蒜秸稈飼料化利用,將大蒜秸稈變廢為寶,不僅可以大幅度降低飼草成本,增加農(nóng)民收入,還能減少環(huán)境污染。”金鄉(xiāng)縣畜牧獸醫(yī)服務中心主任李成輝說,大蒜秸稈含有的大蒜素、硫醚化合物等對畜禽具有較強殺菌保健作用,是一種天然的“抗生素”,能增強牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽抵抗力。
       隨著大蒜秸稈青貯技術的逐漸成熟,目前,金鄉(xiāng)縣已有120多家牛羊養(yǎng)殖戶開展大蒜秸稈青貯利用,青貯大蒜秸稈10萬噸左右。
       雖然金鄉(xiāng)大蒜秸稈產(chǎn)量大,但目前大蒜秸稈飼料化利用水平并不算高。據(jù)了解,在金鄉(xiāng)縣,作為粗飼料利用的大蒜秸稈來源主要有兩部分。一部分是新鮮大蒜秸稈晾曬后的整株干秸稈。然而,這部分可用數(shù)量很少,原來,大蒜秸稈中的花莖極難曬干,充分干透需要半月時間,此時往往是多雨季節(jié),這造成大蒜整株干秸稈利用率偏低?！半S著技術條件的成熟和收購網(wǎng)絡的擴大,后續(xù)大蒜整株干秸稈利用潛力很大?！苯疣l(xiāng)縣衛(wèi)華秸稈利用有限公司總經(jīng)理楊衛(wèi)華說,每年5月底,他們都以每斤1毛左右的價格向農(nóng)戶大量收購大蒜秸稈。
       另一部分來源是大蒜頭加工后的殘余秸稈。每噸大蒜頭可產(chǎn)生約8%的秸稈。金鄉(xiāng)縣年可加工大蒜40萬噸,產(chǎn)生加工后剩余秸稈大約為3萬多噸。這部分殘余秸稈約占全部大蒜秸稈量的1/7,因保存新鮮、供應穩(wěn)定,成為全縣50%以上規(guī)模羊場的粗飼料供給。“若充分利用大蒜秸稈青貯,每年可以多飼養(yǎng)20多萬只羊?！崩畛奢x說。

“原先老百姓都覺得大蒜秸稈沒啥用,經(jīng)常一把火燒了?，F(xiàn)在,大家都賣給了養(yǎng)殖場?！苯疣l(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)湯莊村黨支部書記李文領說。

來源：農(nóng)村大眾報