北京7月16日消息，近年來(lái)，我國(guó)高脂血癥患病率明顯增加。高脂血癥危險(xiǎn)因素多與不合理膳食相關(guān)，健康生活方式干預(yù)是全球公認(rèn)的高脂血癥防治策略。7月15日晚，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京潞河醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師陸霜梅做客《央廣營(yíng)養(yǎng)課》直播間，為高血脂患者推薦了專屬食養(yǎng)方案。

高脂血癥的食養(yǎng)原則

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論和目前膳食相關(guān)慢性病科學(xué)研究文獻(xiàn)證據(jù)，專家對(duì)高脂血癥人群的日常食養(yǎng)提出8條原則，包括：

1.吃動(dòng)平衡，保持健康體重。

2.調(diào)控脂肪，少油烹飪。

3.食物多樣，蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入充足。

4.少鹽控糖，戒煙限酒。

5.因人制宜，辨證施膳。

6.因時(shí)制宜，分季調(diào)理。

7.因地制宜，合理搭配。

8.會(huì)看慧選，科學(xué)食養(yǎng)，適量食用食藥物質(zhì)。

高脂血癥患者食養(yǎng)方案

1.痰濁內(nèi)阻型

痰濁內(nèi)阻型高脂血癥人群常表現(xiàn)身體肥胖，肢體沉重感，頭昏多眠，容易困倦，胸悶氣短，大便黏或不成形，舌體胖大，舌苔粘膩。

調(diào)理原則：祛濕、化痰、理氣。

茶飲：山楂菊花決明子茶、三鮮茶、三鮮飲。

食養(yǎng)餐：桔紅蜇皮鴨肉湯、海帶冬瓜薏苡仁湯、冬瓜蓮蓬薏苡仁煲瘦肉。

2.痰瘀互結(jié)型

痰瘀互結(jié)型高脂血癥人群常表現(xiàn)身體肥胖，肢體沉重感，頭昏多眠，容易困倦，胸刺痛或悶痛，口唇暗紫，大便黏膩，舌體胖大，舌苔粘膩，或舌質(zhì)紫暗，或舌體有瘀點(diǎn)瘀斑。

調(diào)理原則：活血、祛瘀、化痰。

茶飲：山楂薏苡仁飲、山楂菊花決明子茶、海帶綠豆水。

食養(yǎng)餐：橘皮佛手山楂粥、山楂西蘭花炒肉片、鯽魚山楂蘿卜湯、山楂黑木耳烏雞湯。

3.氣滯血瘀型

氣滯血瘀型高脂血癥人群常表現(xiàn)胸部或脅部脹滿，或針刺樣疼痛，情緒低落或急躁易怒，喜歡長(zhǎng)嘆氣，口唇紫暗，舌暗紅，有瘀點(diǎn)或瘀斑。

調(diào)理原則：行氣解郁、活血化瘀。

茶飲：山楂橘皮飲、菊楂決明飲、山楂玫瑰花茶。

食養(yǎng)餐：豬肉炒山楂、佛手桃仁煲瘦肉。

4.氣虛血瘀型

氣虛血瘀型高脂血癥人群常表現(xiàn)氣短乏力，精神疲倦，少言懶言，胸部或脅部針刺樣疼痛，活動(dòng)后誘發(fā)或加重，出汗多，舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀點(diǎn)。

調(diào)理原則：補(bǔ)氣活血。

茶飲：山楂甘草茶、山楂甘草薏苡仁飲、荷葉山楂飲。

食養(yǎng)餐：芪參鯉魚湯、桃仁雞、歸芪雞湯。

5.肝腎陰虛型

肝腎陰虛型高脂血癥人群常表現(xiàn)頭暈耳鳴，腰酸腿軟，手心、腳心發(fā)熱，心煩失眠，健忘多夢(mèng)，舌紅，苔少。

調(diào)理原則：滋補(bǔ)肝腎。

茶飲：杞菊飲、山楂菊花決明子茶、荷葉夏枯草枸杞茶。

食養(yǎng)餐：枸杞芝麻蔬菜餅、黃精枸杞燜鴨、枸杞芝麻粥、枸杞子燉兔肉。

6.脾虛濕盛型

脾虛濕盛型高脂血癥人群常身體困倦，大便不成形或腹瀉，飲食無(wú)味，食后腹脹，舌淡，舌體胖大有齒痕，舌苔色白粘膩。

調(diào)理原則：健脾祛濕。

茶飲：健脾飲、三花橘皮茶、山楂橘皮茶。

食養(yǎng)餐：山藥芡薏粥、山藥茯苓煲乳鴿、扁豆大棗蒸海魚、茯苓赤小豆粥、芡實(shí)八珍糕。

來(lái)源：央廣網(wǎng)